Pizza Salvatore Cuomoに行って来た。
(^x^)こんばんは。MANIERAです。

先日、たまプラーザ(横浜市青葉区)の
Pizza Salvatore Cuomoに 行ってきたので、紹介します。




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01
友達と、ピッツァ サルヴァトーレ クオモ
(Pizza Salvatore Cuomo)という
ピザのお店に行ってきました。

ピッツァ世界チャンピオンにも輝いた
Salvatore Cuomoさんのプロデュースしたお店らしいです。
駅から ちょっと歩きました。





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02
綺麗な内装ですね。
ピザはイタリアの窯職人が作った赤い薪の窯で焼いています。
窯の横に薪が沢山積んでありますね。





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03
とりあえずビール! ^^





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04
まずは、
「イタリア産ハムの3種盛り合わせ AfferatoMisto
おいしい♪





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05
次は
「水牛のフレッシュチーズとプチトマトのカプリ風サラダ ”カプレーゼ” Caprese
私がいつもスーパーで買うモッツァレラ(Mozzarella)とは全然違う味がします。^^;





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06
ピザは、「D.O.C」というのを頼みました。
これは小さいトマトと水牛のボッコンチーニチーズの乗った、
薄い生地のシンプルなピザで、熱々をいただきました♪
トマトとチーズはD.O.C認定のみを使用しているそうです。

D.O.Cとは
イタリアの原産地統制呼称(Denominazione di Origine Controllata)規格の事です。






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07
ワインは、イタリアの
「ピノ シャルドネ スプマンテ Pinot Chardonnay Spumante」。
すっきりした辛口の発泡ワインです。





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08
パスタは、
「柔らか和牛頬肉のトマト煮込みソーススパゲッティ Spagetti al Ragu
柔らかいお肉が口の中でほぐれていきます。





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09
「鮮魚のカルパッチョ Carupaccio
ぷりぷりしていて美味しい。





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10
次のワインは赤で、KRESSMANN SOLO SYRAH
この辺りから、飲みモード。^^;





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11
つまみは「2色オリーブの盛り合わせ Oliva Mista





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12
「ゴルゴンゾーラチーズのムース」
バゲットに胡桃と一緒に乗せていただきます。





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13
もうこの頃までには、結構酔っ払って、
カメラのダイヤルを無意識に回してしまって
設定がおかしくなっていました。www

PCで、写真にかなり補正をかけて正常に戻しています。^^;;





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14
これは確か、メニューにない皿で、
友人が「プロシュート(豚のもも肉の生ハム)と野菜で何か作って」と無理な事を言って
作ってもらった物だったと思います。 酔って記憶がおぼろげなので少し違うかも。^^;





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15
各々、デザートを頼みました。
「蜂蜜レモン風味のシフォンケーキ」
ずっしりしたケーキとホイップクリーム。
少し分けてもらいました。 美味しい!





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16
「ティラミス Tiramisu
こちらも少し分けてもらいました。ふわふわで溶けるよう。





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17
私の頼んだ「アッフォガード affogato
ピッチャーに入ったエスプレッソを自分でアイスの上にかけて頂きます。
コーンが付いたアッフォガートは初めて見ました。





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18
最後にエスプレッソを頂きます。
ご馳走様でした。^^





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19
閉店直前まで居たので、他のお客さんは殆ど居ませんね。^^;
店内のテーブルは10卓くらいだったかな。

お値段は、3人で、18000円くらいだったと思います。
飲みすぎて帰りの電車で、うとうとしましたが、
なんとか無事帰宅しました。^^




(^x^)おしまい。




【LINK】
PIZZA SALVATORE CUOMO TAMAPLAZA / たまプラーザ
http://www.salvatore.jp/restaurant/tamaplaza.html

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by maniera | 2009-07-10 03:00 | photos
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